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| 酒器はお気に入りの津軽びいどろ |
そういえばこのブログ、日本酒のメモを残したいと思って始めたんでした。
直近で日本酒飲んでてちょうどいいのでメモがてら。
※個人の感想です
自分が感じたメモ
甘さ／辛さ ★★★☆☆ 5段階でいうと3くらい（ちょい辛い）
酸味 ★★★★☆ 飲んだ瞬間に少し強い酸味が来る
後味 ★★★★☆ すっと消えて甘みが心地よい
飲みやすさ ★★★☆☆ ちょい日本酒感は強い
自分の好み ★★☆☆☆ 後述
感想
飲んだ一口目はちょっと辛く、アルコールが先行した飲み口
飲み進めると愛山らしいほんのりとした甘さとフルーティーな果実香、すっと抜ける後味だったので、ちょっとしょっぱいおつまみと飲むとぴったりかもしれない
（自分は生ハムとかいひもで飲みました）
日本酒のアルコール感が出っ歯に来る感じがするので、日本酒が得意じゃない人が一番飲むお酒ではないかもしれない。自分も少し苦手
ただ味は本当においしくて、「リピはしないけどおいしく飲めたお酒」でした
天山酒造のほかのお酒も飲んで、自分に合うお酒を探したいな～
このお酒の情報
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| https://tenzan.co.jp/wp/wp-content/uploads/2021/05/23_7jyunmaiginjyou-aiyama50-1800-400x800-1.png |
酒造 ：天山酒造
使用米 ：愛山
アルコール度：15度
日本酒度 ：？
飲んだ時のツイッター
七田 純米吟醸 愛山50%
— あおつき (@bm_shootingstar) October 4, 2021
最初に日本酒感のあるアルコールがきて、その後に愛山特有の甘み？が効いてくる
後味もスッキリしてるけど、辛さもあって今日みたいに暑い日に良い酒感ある
あんまりリピする好みの感じではないけど、美味しい！ pic.twitter.com/ro3LQt5UaW
